“胶体与表面化学”课程是轻化工程专业的选修课程，开课学期为第5学期，学分为2学分。

本课程所选定的教材是沈钟等编著的《胶体与表面化学（第三版）》，化学工业出版社，2004.8。

教学目标：胶体化学是一门应用极为广泛的边缘学科，在不少工业领域中，胶体化学课题往往是技术难题中的关键。在纺织品染色和后整理加工技术中，也涉及许多胶体化学的相关技术。作为轻化工程专业学生学习四大化学后的补充，通过本课程的学习，帮助学生掌握胶体与表面化学的基本知识及胶体体系的结构、规律及性质。将有助于学生理解纺织品化学加工过程中的一系列与界面和胶体有关的问题。

主要教学内容包括：本课程主要介绍胶体的基本概念，胶体的制备和净化，溶胶的动力学性质、光学性质、电学性质、稳定性和聚沉，分散体系的流变性质；表面张力和表面自由能，溶液表面的吸附现象，固体表面的特性，固体在气体中的吸附，固体自溶液中的吸附；表面活性剂溶液性质；高分子化合物的溶解规律、分子量和大小的表征，高分子溶液的平衡性质、运动性质和光散射；凝胶的基本特性、形成条件和方法，凝胶的性质和应用。

本课程采用多媒体教学。